આંતરડા આપણા પાચનતંત્રનો મહત્વનો ભાગ છે. ચાલો જાણીએ કે આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયા વધારવા અને આંતરડાને સ્વસ્થ રાખવા માટે કયા ખોરાકનું સેવન કરવું જરૂરી છે.
આંતરડા આપણા પાચનતંત્રનો મહત્વનો ભાગ છે, જે બે પ્રકારના હોય છે. એક નાનું આંતરડું અને બીજું મોટું આંતરડું. નાના આંતરડાનું કામ ખોરાકને પચાવવાનું અને પોષક તત્વોના શોષણમાં મદદ કરવાનું છે. જ્યારે મોટા આંતરડાનું કામ પાણી અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સને શોષીને મળ એકત્રિત કરવાનું હોય છે. નાના અને મોટા બંને આંતરડા આપણા શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
શરીરના આ જરૂરી ભાગનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે, નહીંતર આંતરડામાં સોજો, આંતરડામાં ગંદકી અને આંતરડામાં નબળાઇ વધી શકે છે. આંતરડામાં કોઈ તકલીફ હોય તો પેટમાં ખૂબ જ ગેસ થાય છે અને અપચાની ફરિયાદ ખૂબ જ પરેશાન કરે છે.
આંતરડાને મજબૂત અને સ્વસ્થ બનાવવા માટે વધુ પાણી પીવો. આહારમાં ફાઇબરથી ભરપૂર ખોરાક વધુ માત્રામાં લો. ભોજનને ચાવી-ચાવીને ખાવ. આહારમાં પ્રોબાયોટિક ખોરાક લો. આહારમાં વધુ પ્રોટીનનો સમાવેશ કરો અને શરીરને સક્રિય રાખો.
ગેસ્ટ્રો લિવર હોસ્પિટલ કાનપુરમાં ગેસ્ટ્રોલોજિસ્ટ અને એન્ડોસ્કોપિસ્ટ ડો.વી.કે.મિશ્રાએ જણાવ્યું હતું કે જંક ફૂડનું રોજ સેવન કરવાથી આંતરડાની તંદુરસ્તી બગડે છે અને આંતરડા પર દબાણ વધે છે. આંતરડાને સ્વસ્થ રાખવા માટે તમારે ડાયેટમાં કેટલાક એવા ખાસ ફૂડ્સ ખાવા જોઇએ જેનાથી તમારા આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયા વધશે અને ખરાબ બેક્ટેરિયાનો નાશ થશે. ચાલો જાણીએ કે આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયા વધારવા અને આંતરડાને સ્વસ્થ રાખવા માટે કયા ખોરાકનું સેવન કરવું જરૂરી છે.
આહારમાં દહીં અને છાશ સામેલ કરો
જો તમે આંતરડાની તંદુરસ્તી સુધારવા માંગતા હો, તો તમારે દૈનિક આહારમાં પ્રોબાયોટિકથી સમૃદ્ધ દહીં અને છાશનું સેવન કરવુ જોઈએ. આ ખોરાક આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાને વધારે છે અને આંતરડાને સ્વસ્થ રાખે છે. તેમનું સેવન કરવાથી પેટના ગેસ અને એસિડિટીની સારવાર થાય છે. આ બંને ખોરાક પેટની અગ્નિને ઠંડક આપે છે અને આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે. છાશ અને દહીં ખાવાથી પેટમાં સારા અને ખરાબ બેક્ટેરિયાનું સંતુલન રહે છે અને આંતરડાની ગંદકી પણ સરળતાથી સાફ થઈ જાય છે.
ડુંગળી અને લસણ
આંતરડાંને હેલ્ધી રાખવાં હોય તો રોજ લસણની બેથી ત્રણ કળી ખાવી જોઈએ. તમારે ખોરાકમાં ડુંગળીનું વધુ સેવન કરવું જોઈએ. ખોરાકમાં લસણ અને ડુંગળીનું સેવન કરવાથી આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયા વધે છે અને ખરાબ બેક્ટેરિયાનો નાશ થાય છે. ડુંગળી એક કુદરતી પ્રીબાયોટિક છે જ્યારે લસણ સારા બેક્ટેરિયાને વધારવામાં મદદ કરે છે.
આખા અનાજ ખાઓ
આખા અનાજમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ડાયેટરી ફાઇબર હોય છે જે પાચક તંત્રને સરળતાથી કાર્ય કરવામાં મદદ કરે છે. તે મળને નરમ બનાવે છે અને લાંબી કબજિયાતની સારવાર પણ કરે છે. તેનું સેવન કરવાથી આંતરડાનું સ્વાસ્થ્ય સ્વસ્થ રહે છે. આખા અનાજમાં હાજર દ્રાવ્ય ફાઇબર સારા બેક્ટેરિયા માટે ખોરાક તરીકે કાર્ય કરે છે.
લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી
લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીમાં ફાઇબર, પ્રિબાયોટિક્સ, એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ, વિટામિન્સ અને ખનિજો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે જે પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે અને આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે.
વિનાયક ચોથ
