પાણી પીવું શરીર માટે જરૂરી છે, જો કે હેલ્થ એક્સપર્ટ્સ ચોક્કસ સમયે પાણી ન પીવાની ભલામણ કરે છે. આવી જ એક સલાહ એ છે કે જમ્યા પછી તરત જ પાણી ન પીવું. જમ્યા પછી તરત જ પાણી પીવાથી ગેસ થવો અને પાચન સંબંધિત સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
પાણી એ જીવન છે એ માત્ર લખવા કે બોલવા માટે નથી, પરંતુ શરીરનું પાણી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. પાણી પીવું માત્ર પોતાને હાઇડ્રેટેડ રાખવા માટે જ જરૂરી નથી, પરંતુ શરીરની અંદર થતી ઘણી રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ પણ પાણી વિના થઈ શકતી નથી. પાણી પીવાથી શરીરમાં અનેક પોષક તત્વોની ઉણપ પૂરી થાય છે, સાથે જ શરીરમાં રહેલા ખરાબ તત્વો પરસેવા અને પેશાબ દ્વારા બહાર આવી શકે છે. જો કે શરીરને ક્યારે અને કેટલા વાગે પાણી મળી રહ્યું છે તેની પણ સ્વાસ્થ્ય પર ખૂબ અસર પડે છે.
આપણને ઘણીવાર કહેવામાં આવે છે કે જમ્યા પછી તરત જ આપણે પાણી ન પીવું જોઈએ, પરંતુ બહુ ઓછા લોકો જાણે છે કે આવું કરવાથી સ્વાસ્થ્ય પર કેવી અસર પડે છે. ચાલો તમને જણાવીએ કે જમ્યા પછી તરત જ પાણી પીવાથી કઇ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા થઇ શકે છે.
હેલ્થ એક્સપર્ટ્સના મતે, આપણા શરીરના કુલ વજનનો બે તૃતીયાંશ ભાગ પાણી છે. આવી સ્થિતિમાં, શરીરમાં પાણીની યોગ્ય માત્રા જાળવવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ બની જાય છે. હેલ્થ એક્સપર્ટ્સ ચોક્કસ સમયે પાણી ન પીવાની ભલામણ કરે છે. આવી જ એક સલાહ એ છે કે ભોજન કર્યા પછી તરત જ પાણી ન પીવું. જમ્યા પછી તરત જ પાણી પીવાથી ગેસ્ટ્રિક સમસ્યાઓ અથવા પાચન સંબંધિત સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. દિલ્હીના અગ્રવાલ હોમિયોપેથી ક્લિનિકના ડો.પંકજ અગ્રવાલે સમજાવ્યું કે શા માટે જમ્યા પછી તરત જ પાણી ન પીવું જોઈએ.
પાચનતંત્ર પર અસર
ભોજન કર્યા બાદ તરત જ પાણી પીવાથી પાચનની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. હકીકતમાં, ભોજન કર્યા પછી પેટમાં ગેસ્ટ્રિક જ્યુસ અને ઉત્સેચકોનો સ્ત્રાવ થાય છે, જે ખોરાકને પચાવવામાં મદદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, પાણી પીવાથી આ પાચકરસો પાતળા થઈ જાય છે, જે પાચનક્રિયાને મંદ પાડે છે. તેની અસર પાચન પર પડે છે.
ગેસ થવાની અને પેટ ફુલવાની સમસ્યા
જે લોકોનું પાચનતંત્ર પહેલેથી જ નબળું હોય છે, તેમને જમ્યા પછી તરત જ પાણી પીવાથી નુકસાન થઈ શકે છે. જમ્યા પછી તરત જ પાણી પીવાથી પેટમાં ગેસ, ભારેપણું અને પેટ ફુલવું જેવી સમસ્યા થઇ શકે છે.
પોષક તત્વોના અવશોષણમાં ઘટાડો
જો શરીરમાં ખોરાક યોગ્ય રીતે પચતો ન હોય તો આવી સ્થિતિમાં શરીરને મળતા પોષક તત્વો સંપૂર્ણ રીતે શોષાઈ જતા નથી. લાંબા ગાળે, તે વિટામિન અને ખનિજની ઉણપનું કારણ બની શકે છે.
છાતીમાં બળતરા
ભોજન કર્યા પછી તરત જ પાણી પીવાથી કેટલાક લોકોમાં એસિડ રિફ્લક્સ અથવા છાતીમાં બળતરા થઈ શકે છે, જેમાં પેટનું એસિડ અન્નનળીમાં પાછું જાય છે. આવી સ્થિતિમાં છાતીમાં બળતરા થાય છે.
મેટાબોલિઝમ નબળું પડવું
પાણી પીવાથી શરીરનું તાપમાન બદલાઈ જાય છે. જો તમે ખોરાક ખાધા પછી ઠંડુ પાણી પીવો છો, તો તે ચયાપચયને ધીમું કરી શકે છે અને ચરબી બર્નિંગની પ્રક્રિયાને પણ ધીમી કરી શકે છે.
પાણી પીવાનો યોગ્ય સમય?
હેલ્થ એક્સપર્ટ્સના મતે તમે ભોજન જમ્યાના કલાક પહેલાં અથવા જમ્યાના અડધા કલાક પછી પાણી પી શકો છો. તેમજ જમ્યા પછી અને પાણી પીતા પહેલા ઓછામાં ઓછા ૧૦ મિનિટ સુધી વોક કરો. તેનાથી તમારો ખોરાક યોગ્ય રીતે પચી જશે અને ગેસ કે પાચન સંબંધી કોઈ સમસ્યા નહીં થાય.
