ડાયાબિટીસ ધરાવતા મોટાભાગના લોકોમાં હૃદયરોગ થવાનું જોખમ વધારે છે, ઘણા અભ્યાસના તારણોમાં પણ ડાયટમાં લસણને સામેલ કરવાનું કહેવામાં આવ્યું છે.
લસણ અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય ગુણોથી ભરેલું છે, તેથી એક્સપર્ટ સલાહ આપે છે કે, તમારા બ્લડ સુગર અને કોલેસ્ટ્રોલ ને કંટ્રોલમાં રાખવા માટે દરરોજ સવારે ગરમ પાણીથી ધોઈને લસણ ની બે કળી ચાવો. દવા હંમેશા ડાયાબિટીસ અને હાર્ટ બ્લોકેજની સારવાર માટે લસણના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો પર આધાર રાખે છે, આ વખતે ૨૯ અભ્યાસોમાં સાબિતી થયું છે કે દરરોજ બે લસણની કળીનું સેવન ખરેખર લાભ આપી શકે છે.
ડાયાબિટીસ ધરાવતા મોટાભાગના લોકોમાં હૃદયરોગ થવાનું જોખમ વધારે છે, તેથી તારણો તેમના ડાયટમાં લસણને સામેલ કરવા પ્રોત્સાહિત કરી શકે છે. અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે લસણ ન માત્ર ફાસ્ટ બ્લડ ગ્લુકોઝના લેવલને ઘટાડે સાથે કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ પણ ઘટાડે છે. બદલામાં ધમનીમાં તકતીના નિર્માણ અને હાર્ટ એટેકને અટકાવશે.
અભ્યાસ શું કહે છે?
વર્તમાન મેટા-વિશ્લેષણમાં ૧,૫૦૦ થી વધુ સભ્યોના સંયુક્ત કુલ સાથે 29 અભ્યાસોના પરિણામો એકત્રિત કરવામાં આવ્યા છે. તે દર્શાવે છે કે લસણ HbA1C લેવલમાં થોડો ઘટાડો (ત્રણ મહિનાની સરેરાશ રક્ત ગણતરી) અને ઓછી ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન (LDL) અથવા ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલમાં થોડો ઘટાડો કરે છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ પર લસણ કેવી રીતે અસર કરે?
નવ અભ્યાસોના પરિણામએ દરરોજ ૧.૫ ગ્રામ અથવા લગભગ બે કળી લસણ લેતા ગ્રુપમાં બે અઠવાડિયાની અંદર ફાસ્ટિંગ બ્લડ ગ્લુકોઝ (ખાંડ) માં નોંધપાત્ર ઘટાડો જોવા મળ્યો હતો. ૧૨ અઠવાડિયે લોહીમાં શર્કરાનું લેવલ નોંધપાત્ર રીતે ઘટ્યું હતું. લસણમાં એલિસિન કોષોને ગ્લુકોઝ વધુ અસરકારક રીતે શોષવામાં મદદ કરીને ઇન્સ્યુલિનમાં સુધારો કરે છે.
લસણ કોલેસ્ટ્રોલ કેવી રીતે ઘટાડે છે?
કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ સુગરના લેવલ સુધારવા માટે લસણની પાછળનું વિજ્ઞાન તેના સક્રિય સંયોજનો છે, ખાસ કરીને ઓર્ગેનોસલ્ફર છે. આ કોલેસ્ટ્રોલ સંશ્લેષણ અને પ્રાણી અને માનવ બંને અભ્યાસમાં કુલ કોલેસ્ટ્રોલ અને એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલની ઓછી પ્લાઝ્મા સાંદ્રતાને અટકાવે છે. આ ઉપરાંત લસણ લોહીના ગંઠાઈ જવાને વેગ આપે છે અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે, જે બંને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તે પ્રક્રિયામાં ઉચ્ચ ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન (HDL) અથવા સારા કોલેસ્ટ્રોલને પણ વધારે છે.
ડાયટમાં લસણને સામેલ કરો
તમે કાચું લસણ ખાઈ શકો છો, સબ્જીમાં ઉમેરી શકો છો. વધુમાં તમારા ભોજનમાં લસણથી ભરપૂર ખોરાક જેમ કે લસણમાં બનેલ શાકભાજી અથવા લસણની ચટણીનો સમાવેશ કરવાથી લસણનું સેવન વધારી શકાય છે.