વિટામીન બી૧૨ આપણું શરીર જાતે જ ઉત્પન્ન થતું નથી, તેથી આ માટે આપણે બહારના સ્ત્રોતોની મદદ લેવી પડશે. આવી સ્થિતિમાં, તમારે એવી વસ્તુઓનું સેવન કરવું જરૂરી છે જેમાં વિટામીન બી૧૨ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે.
વિટામિન બિ૧૨ એક એવું તત્વ છે જે આપણા શરીર માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. વિટામિન બિ૧૨ ડીએનએ બનાવવામાં અને આપણા કોષોમાં ઊર્જા ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરે છે. જો આપણા શરીરમાં આ વિટામિનની ઉણપ હોય તો તેનાથી એનિમિયા, થાક, નબળાઈ અને શરીરમાં સોજો આવે છે.
વિટામીન બિ૧૨ આપણું શરીર જાતે જ ઉત્પન્ન થતું નથી, તેથી આ માટે આપણે બહારના સ્ત્રોતોની મદદ લેવી પડશે. આવી સ્થિતિમાં, તમારે એવી વસ્તુઓનું સેવન કરવું જરૂરી છે જેમાં વિટામીન બિ૧૨ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. તમને જણાવી દઈએ કે નોનવેજ વસ્તુઓમાં વિટામીન B12 ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. જો કે જો આપણે શાકભાજીની વાત કરીએ તો તે તમારા રસોડામાં મળતી દાળમાં પણ જોવા મળે છે. આ દાળનું સેવન કરવાથી આ વિટામિનની ઉણપને દૂર કરવામાં મદદ મળે છે.
વિટામિન બિ૧૨ ની ઉણપને કેવી રીતે દૂર કરવી
વિટામિન બિ૧૨ ની ઉણપને દૂર કરવા માટે તમારા ડાયટ અને લાઇફસ્ટાઇલમાં સુધારો કરવો ફાયદાકારક બની શકે છે. શરીરમાં આ વિટામિનની ઉણપને પૂરી કરવા માટે તમે મગની દાળનું પાણી પી શકો છો. આ કઠોળમાં વિટામીન બિ૧૨ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. દરરોજ તેનું સેવન કરવાથી આ વિટામિનની ઉણપને દૂર કરવામાં મદદ મળે છે.
કેવી રીતે સેવન કરવું
તમને જણાવી દઈએ કે રાત્રે સૂતા પહેલા એક કપ મગની દાળને સારી રીતે ધોઈને સાફ કરી લો અને તેને પાણીમાં પલાળી દો. જો સવારે દાળ સારી રીતે પલાળી જાય તો તેને બાફીને આ પાણીનું સેવન કરો. આ સિવાય તમે તેમાં ડુંગળી અને લીંબુ ઉમેરીને બાકીની દાળનું સેવન કરી શકો છો.
