ચોકલેટ ડે કેમ ઉજવવામાં આવે છે ?

ચોકલેટ હેપ્પી હોર્મોનેસ વધારે છે

ચોકલેટ ડે પર લોકો પોતાના પ્રિયજનોને ચોકલેટ અને ચોકલેટથી બનેલી મીઠાઈ ગિફ્ટ કરે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે ચોકલેટ વ્યક્તિના મૂડ પર ભારે અસર કરે છે અને તેને ખુશ અને ઉત્સાહિત બનાવે છે.

ડાર્ક ચોકલેટ ઓછામાં ઓછા ૭૦ % કોકો સાથે હોર્મોન્સ માટે સારી માનવામાં આવે છે. તે મેગ્નેશિયમથી ભરપૂર છે, જે પ્રોજેસ્ટેરોન જેવા સેક્સ હોર્મોન્સના ઉત્પાદનમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે અને તે કોર્ટિસોલને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. તેનાથી ડોપામાઇન હોર્મોન વધે છે અને પછી હેપ્પી હોર્મોન્સ વધે છે.

આ ઉપરાંત ચોકલેટ પ્રત્યેના પ્રેમમાં ઉંમર અથવા લિંગમાં કોઇ બંધન દેખાતા નથી. તે એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જે દરેક પેઢીના લોકો દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે. ચોકલેટ ડેની ઉજવણી કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે તમારા પ્રિયજનો સાથે ચોકલેટ્સ શેર કરવી. લોકોને ચોકલેટ ગિફ્ટમાં આપો જેથી તેઓ તેને ખુશીથી ખાય અને ખુશ રહે. તો હેપ્પી ચોકલેટ ડે, તમારા પ્રિયજનોને ચોકલેટ મોકલો અને તેમને ખાસ હોવાનો અહેસાસ કરાવો.

ચોકલેટ ડે પર આ સરળ રેસીપીને અનુસરીને તમે તમારા જીવનસાથીને એક મીઠી સરપ્રાઈઝ આપી શકો છો. તો અહીં જાણીએ આ સ્વાદિષ્ટ ચોકલેટ ઘરે બનાવવાની રેસીપી.

જો તમે ચોકલેટ ડે ના આ ખાસ પ્રસંગે તમારા પાર્ટનરને એક અનોખું અને હૃદયસ્પર્શી સરપ્રાઈઝ આપવા માંગતા હો, તો ઘરે જ સ્વાદિષ્ટ ચોકલેટ તૈયાર કરો. આ માત્ર એક રોમેન્ટિક અને સુંદર રીત નથી, પરંતુ તે તમને તમારી લાગણીઓને વધુ ખાસ રીતે વ્યક્ત કરવાની પણ મંજૂરી આપે છે. આ સરળ અને મનોરંજક રેસીપીને અનુસરીને તમે ચોકલેટ ડે પર તમારા જીવનસાથીને એક મીઠી સરપ્રાઈઝ આપી શકો છો. તો અહીં જાણીએ આ સ્વાદિષ્ટ ચોકલેટ ઘરે બનાવવાની ચોક્કસ રેસીપી. 

સામગ્રી

• ૧ કપ કોકો બટર
• ૧/૨ કપ કોકો પાવડર
• ૧/૪ કપ દૂધ પાવડર
• ૧/૨ કપ ખાંડ
• ૧/૨ કપ ડ્રાય ફ્રૂટ્સ (કાજુ, બદામ અથવા તમારી પસંદગી મુજબ)

ચોકલેટ બનાવાની રેસીપી 

• સૌપ્રથમ, એક મોટા બાઉલમાં પાણી ભરો અને તેને ગેસ પર મૂકો. પછી તેના પર કાચનો બાઉલ મૂકો. ખાતરી કરો કે પાણી કાચના બાઉલને સ્પર્શે નહીં જેથી તમારું ડબલ બોઈલર તૈયાર થઈ જાય.
• હવે એક કાચના બાઉલમાં કોકો બટર (તમે નાળિયેર તેલનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો) ઉમેરો. તેને ધીમે ધીમે ઓગળવા દો. જ્યારે કોકો બટર સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય, ત્યારે ધીમો તાપ રાખો.
• કોકો પાવડર ચાળીને ઓગાળેલા કોકો બટરમાં ઉમેરો. સારી રીતે મિક્સ કરો અને પછી ગેસ બંધ કરો.
• હવે આ મિશ્રણમાં દૂધ પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. આ પછી ધીમે ધીમે ખાંડ ઉમેરો. જો તમે ખાંડ મુક્ત ચોકલેટ બનાવવા માંગતા હો, તો તમે ખાંડ સ્કિપ કરી શકો છો.
• મિશ્રણમાં ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ઉમેરો અને પછી વાસણમાંથી બાઉલ કાઢો. તેને તમારી પસંદગીના મોલ્ડમાં ભરો. અડધો મોલ્ડ ભર્યા પછી તમે તેમાં ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ઉમેરી શકો છો જે ચોકલેટનો સ્વાદ વધુ ક્રન્ચી અને સ્વસ્થ બનાવશે.
• ચોકલેટ સેટ થવા માટે મોલ્ડને ૨ કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.