વિટામિન બી૧૨ નું સૌથી મોટું કાર્ય આપણા શરીરમાં લાલ રક્તકણોનું નિર્માણ કરવાનું છે. આ કોષો શરીરમાં ઓક્સિજનના પુરવઠા માટે જવાબદાર છે. અહીં જાણો શરીરમાં બી૧૨ ની ઉણપના લક્ષણો.
વિટામિન બી૧૨ ની ઉણપ ઘણા લોકોમાં જોવા મળે છે. આ વિટામિનથી ભરપૂર ખોરાક ન લેવાને કારણે તેની ઉણપ ઉભી થાય છે. આ વિટામિન બી૧૨ ને કોબાલામિન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે આપણા શરીરના સ્વસ્થ કાર્યો માટે મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વ છે. તે પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે જે મુખ્યત્વે પ્રાણી-આધારિત ખોરાક, જેમ કે માંસ, ઇંડા અને ડેરી પ્રોડક્ટસમાંથી મેળવવામાં આવે છે. શરીરને ઘણા મહત્વપૂર્ણ કાર્યો માટે વિટામિન બી૧૨ ની જરૂર હોય છે, અને તેની ઉણપથી શરીરમાં અનેક પ્રકારની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. અહીં જાણો વિટામિન બી૧૨ નું મહત્વ
વિટામિન બી૧૨ મહત્વ
નર્વસ સિસ્ટમને સપોર્ટ
વિટામિન બી૧૨ પણ આપણી ચેતાતંત્રની યોગ્ય કામગીરી માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તે માઈલિન નામના પદાર્થની પ્રોડક્ટસમાં મદદ કરે છે, જે ચેતાતંતુઓની આસપાસ રક્ષણાત્મક કવચની જેમ કામ કરે છે. તેની ઉણપથી જ્ઞાનતંતુઓને નુકસાન થઈ શકે છે, જેનાથી હાથ અને પગમાં કળતર, નિષ્ક્રિયતા અથવા નબળાઇ જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
માનસિક સ્વાસ્થ્ય
વિટામિન બી૧૨ આપણા માનસિક સ્વાસ્થ્યને પણ સારું રાખે છે, તે મૂડને સુધારે છે, ડિપ્રેશન અથવા મૂંઝવણને અટકાવે છે અને યાદશક્તિમાં પણ વધારો કરે છે.
લાલ રક્તકણોનું નિર્માણ
વિટામિન બી૧૨નું સૌથી મોટું કાર્ય આપણા શરીરમાં લાલ રક્તકણોનું નિર્માણ કરવાનું છે. આ કોષો શરીરમાં ઓક્સિજનના પુરવઠા માટે જવાબદાર છે. જ્યારે શરીરમાં બી૧૨ ની ઉણપ હોય છે, ત્યારે રક્ત કોશિકાઓના નિર્માણ પર અસર થાય છે અને એનિમિયા જેવી સ્થિતિ થઈ શકે છે.
ડીએનએ અને આરએનએની રચના
શરીરમાં ડીએનએ અને આરએનએની રચનામાં વિટામિન બી૧૨ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, જે શરીરના કોષોના વિભાજન અને વૃદ્ધિ માટે જરૂરી છે. તે કોશિકાઓના પુનર્જીવનમાં પણ મદદ કરે છે, ખાસ કરીને લાલ રક્ત કોશિકાઓ અને ચેતા કોષોના કિસ્સામાં.
વિટામિન બી૧૨ ઉણપના લક્ષણો
જો શરીરમાં વિટામિન બી૧૨ ની ઉણપ હોય તો તેની ઘણી ખરાબ અસર થઈ શકે છે. જેમ કે,
નર્વસ સિસ્ટમની સમસ્યાઓ : હાથ-પગમાં કળતર, સ્નાયુઓની નબળાઈ અને સંતુલનની સમસ્યા હોઈ શકે છે.
એનિમિયા : લોહીમાં હિમોગ્લોબિનનું ઓછું સ્તર શરીરમાં થાક, નબળાઇ અને શ્વાસ લેવામાં તકલીફ જેવી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.
હૃદય રોગ : વિટામિન બી૧૨ ની ઉણપ હોમોસિસ્ટીન નામના તત્વનું સ્તર વધારી શકે છે, જે હૃદય રોગનું કારણ બની શકે છે.
મગજના કાર્યો પર અસર : વિટામિન બી૧૨ ની ઉણપ યાદશક્તિને નબળી બનાવી શકે છે અને માનસિક સ્પષ્ટતા ઘટાડી શકે છે.
