ઘણા લોકો દાવો કરી રહ્યા છે કે દાડમનો રસ ખરેખર ધમનીઓના અવરોધોને દૂર કરવામાં અને એથરોસ્ક્લેરોસિસના પ્રારંભિક સંકેતોને ઉલટાવી શકે છે. શું દાડમનો રસ ખરેખર એક જાદુઈ ઈલાજ છે?
લાલ નાના દાડમ ના દાણા માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ ફળ નથી. તે એન્ટીઑકિસડન્ટોનો પાવરપેક છે જેનો ઔષધીય ઉપયોગનો લાંબો ઇતિહાસ છે. જેમ જેમ હૃદયના સ્વાસ્થ્ય વિશે જાગૃતિ વધતી જાય છે, તેમ તેમ લોકો તેના સંભવિત હૃદય-રક્ષણાત્મક ફાયદાઓ માટે દાડમ તરફ વધુને વધુ વળાંક લઈ રહ્યા છે.
જો કે ઘણા લોકો દાવો કરી રહ્યા છે કે દાડમનો રસ ખરેખર ધમનીઓના અવરોધોને દૂર કરવામાં અને એથરોસ્ક્લેરોસિસના પ્રારંભિક સંકેતોને ઉલટાવી શકે છે. શું દાડમનો રસ ખરેખર એક જાદુઈ ઈલાજ છે?
દાડમના રસ વિશે વિજ્ઞાન શું કહે છે?
ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશનમાં NIH સમર્થિત અભ્યાસમાં ધમની સ્ટેનોસિસ ધરાવતા દર્દીઓનું ત્રણ વર્ષ સુધી પાલન કરવામાં આવ્યું હતું. આ દર્દીઓ ગરદનમાં ધમનીઓ સાંકડી થવાથી પીડાતા હતા. જે લોકોએ દરરોજ દાડમનો રસ પીધો હતો તેમની ધમનીઓની જાડાઈમાં ઘટાડો અને સિસ્ટોલિક બ્લડ પ્રેશરમાં ઘટાડો જોવા મળ્યો. ફાયદા નોંધપાત્ર બન્યા અને ત્રણ વર્ષથી વધુ સમય સુધી થઇ રહ્યા હતા.
એથરોસ્ક્લેરોસિસ પરના બીજા એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે દાડમના અર્કથી ધમનીના સોજાના માર્કર્સ ઓછા થાય છે. ધમનીઓમાં ક્રોનિક સોજા હૃદય રોગને વેગ આપી શકે છે, તેથી પરિણામોએ તારણ કાઢ્યું કે દાડમ કોરોનરી ધમનીઓને સુરક્ષિત રાખવામાં ક્ષમતા દર્શાવે છે.
કેટલાક સંશોધનો નિઃશંકપણે આશાસ્પદ છે, પરંતુ એ સમજવું મહત્વપૂર્ણ છે કે બધા અભ્યાસોએ દાડમના રસ દ્વારા ધમનીય તકતી પર નોંધપાત્ર અથવા સુસંગત અસરો દર્શાવી નથી. આ અસર પર સંશોધન ખૂબ જ મર્યાદિત છે અને નાના નમૂનાના કદ પર હાથ ધરવામાં આવે છે. જો કે, ઘણી પરોક્ષ અસરો ધમનીના સ્વાસ્થ્યને લાભ આપે છે. આમાં શામેલ હોઈ શકે છે,
દાડમનો રસ ધમનીના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક
બળતરા વિરોધી અસરો
ક્રોનિક સોજા ધમનીના નુકસાન અને તકતીના નિર્માણમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે દાડમનો અર્ક ધમનીઓમાં બળતરાના માર્કર્સ ઘટાડી શકે છે. બળતરા ઘટાડવાથી આખરે હાલની તકતીઓને સ્થિર કરવામાં મદદ મળી શકે છે અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર ગૂંચવણોનું જોખમ સંભવિત રીતે ઓછું થઈ શકે છે.
એન્ટીઑકિસડન્ટ સપોર્ટ
એન્ટીઑકિસડન્ટ સપોર્ટ દાડમ પોલીફેનોલ્સથી ભરપૂર હોય છે, ખાસ કરીને પ્યુનિકલાજીન્સ. આમાં શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ અસરો હોય છે. ધમનીઓની દિવાલોને ઓક્સિડેટીવ નુકસાન ઘટાડીને, દાડમનો રસ પ્લેકની રચના ધીમી કરી શકે છે અને સ્વસ્થ રક્ત વાહિનીઓને જાળવી શકે છે.
કોલેસ્ટ્રોલ કંટ્રોલ કરે
NIH સંશોધન સૂચવે છે કે દાડમમાં રહેલા સંયોજનો ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના ઓક્સિડેશનને ઘટાડી શકે છે, જે પ્લેક રચનામાં એક મુખ્ય પગલું છે. જ્યારે તે પોતાના પર કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નાટકીય રીતે ઘટાડી શકતું નથી, ત્યારે ધમનીના સ્વાસ્થ્યને જાળવવા અને એથરોસ્ક્લેરોસિસની પ્રગતિ ધીમી કરવા માટે LDL ઓક્સિડેશનને અટકાવવું મહત્વપૂર્ણ છે.
બ્લડ પ્રેશર નિયમન
દાડમના રસના નિયમિત સેવનથી સિસ્ટોલિક બ્લડ પ્રેશરમાં ઘટાડો થાય છે. બ્લડ પ્રેશર ઓછું થવાથી ધમનીઓની દિવાલો પરનો ભાર ઓછો થાય છે, જે પરોક્ષ રીતે તેમની અખંડિતતા જાળવવામાં અને રક્તવાહિની ગૂંચવણોનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. વધુમાં, તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો બળતરા ઘટાડીને અને સમય જતાં એકંદર વેસ્ક્યુલર કાર્યમાં સુધારો કરીને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને વધુ ટેકો આપી શકે છે.
દાડમનો રસ ધમનીઓના અવરોધોને સંપૂર્ણપણે કે સીધા દૂર કરતો નથી, પરંતુ સંશોધનો સૂચવે છે કે અન્ય ફાયદાઓ પરોક્ષ રીતે ધમનીના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપી શકે છે.
