વરસાદની ઋતુમાં ડાયેટનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જરૂરી છે. વરસાદની ઋતુમાં બહારનો ખોરાક ખાવાનું ટાળો, કારણ કે આ ઋતુ માખી અને મચ્છરોના સંવર્ધન માટે અનુકૂળ છે. આ સિઝનમાં કયા કયા શાકભાજી ના ખાવા જોઈએ. આવો જાણીએ.
વરસાદની ઋતુ કાળઝાળ ગરમીથી રાહત આપે છે, પરંતુ આ વરસાદી ઝાપટા બેક્ટેરિયાના વિકાસ માટે સાનુકૂળ વાતાવરણ છે. જો આ ઋતુમાં ડાયેટનું ધ્યાન રાખવામાં ન આવે તો હાનિકારક બેક્ટેરિયા અને ટોક્સિન શરીરમાં જઈને બોડીને બીમાર કરી દે છે.
આ ઋતુમાં ખરાબ ડાયેટનું સેવન કરવાથી ઉલ્ટી, ઝાડા અને ત્વચાની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આ ઋતુમાં ડાયેટનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જરૂરી છે. વરસાદની ઋતુમાં બહારનો ખોરાક ખાવાનું ટાળો, કારણ કે આ ઋતુ માખી અને મચ્છરોના સંવર્ધન માટે અનુકૂળ છે.
વરસાદની સિઝનમાં લસણ અને ડુંગળી જેવા શાકભાજીનો વપરાશ પણ ઘણો ઓછો કરવો જોઈએ. આ સિઝનમાં કયા કયા શાકભાજી ના ખાવા જોઈએ, કયા કયા શાકભાજી છે જે ઝેરની જેમ સ્વાસ્થ્ય પર અસર કરે છે. આવો જાણીએ.
લીલા પાંદડાવાળી શાકભાજી ન ખાશો
વરસાદની ઋતુમાં પાલક, કોબીજ જેવા લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીનું સેવન ના કરવું જોઈએ. વરસાદની ઋતુમાં કાદવ, જીવાત અને ભેજને કારણે આ શાકભાજીને ઝડપથી ચેપ લાગે છે. જો યોગ્ય રીતે સાફ ન કરવામાં આવે તો તેઓ પોતાની સાથે હાનિકારક કીટાણુઓ લાવી શકે છે. આ હાનિકારક જીવાણુઓ પેટ સુધી પહોંચીને તમને બીમાર કરી શકે છે.
રીંગણને ટાળો
રીંગણ સામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર શાકભાજી હોય છે, પરંતુ ચોમાસાની ઋતુમાં તેનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. વરસાદની ઋતુમાં ભેજ અને માટીના કારણે રીંગણમાં જીવજંતુઓ ઝડપથી લાગી જાય છે, જેના કારણે ફૂડ પોઇઝનિંગ કે પેટની સમસ્યા થઇ શકે છે.
ફુલાવર અને બ્રોકલી ખાશો નહીં
ફુલાવર અને બ્રોકલી આ શાકભાજી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, પરંતુ વરસાદમાં તેનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઇ શકે છે. આ શાકની રચના એવી હોય છે કે તેમાં નાના ખાંચાઓ હોય છે જેમાં વરસાદમાં ભેજ અને જીવાતો સરળતાથી ફસાઇ જાય છે. આ જીવાતોને સાફ કરવી મુશ્કેલ હોય છે, કારણ કે તે માત્ર ધોવાથી સંપૂર્ણપણે સાફ થતી નથી. જો આ શાકભાજીને યોગ્ય રીતે રાંધવામાં ન આવે તો પાચન તંત્ર બગડી શકે છે.
મશરૂમ્સ ટાળો
મશરૂમ પોષણયુક્ત ખોરાક છે, પરંતુ ચોમાસાની ઋતુમાં તેનું સેવન કરવું ખૂબ જોખમી હોઈ શકે છે. વરસાદમાં ભેજ વધારે હોય છે, જેના કારણે મશરૂમ ખૂબ જ ઝડપથી સડવા લાગે છે અને સડી જાય છે. સડેલા મશરૂમ્સ ફૂડ પોઇઝનિંગનું કારણ બની શકે છે. તેને ખાવાથી પેટની સમસ્યા થઈ શકે છે. ચોમાસામાં મશરૂમ ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક ખાઓ, કારણ કે થોડી બેદરકારી આરોગ્યને અસર કરી શકે છે.
વિશ્વ સમાચાર રિપોર્ટર
( કલ્પેશ એન લીંબાસિયા )
