ફૂડ સેફ્ટી વિભાગની લાલ આંખ -

મેંગલુરુમાં કે.એફ.સી. આઉટલેટ સીલ, મુંબઈમાં ડોમિનોઝ અને મોટા પ્લેટફોર્મ્સ પર પણ કાર્યવાહી

ફૂડ આઉટલેટ્સ, રેસ્ટોરાં અને હોટલોમાં ખોરાકની ગુણવત્તાને લઈને સવાલો ઊભા થઈ રહ્યા છે. ફૂડ સેફ્ટી વિભાગ દ્વારા કરવામાં આવી રહેલી તપાસમાં મોટી બ્રાન્ડ્સના આઉટલેટ્સમાં પણ બેદરકારી સામે આવી રહી છે. ચીઝ, પિઝા અને અન્ય ખાદ્ય ઉત્પાદનો બાદ હવે કે.એફ.સી. ના આઉટલેટ સામે પણ કાર્યવાહી કરવામાં આવી છે.

મેંગલુરુમાં કે.એફ.સી. આઉટલેટ સીલ

મેંગલુરુમાં ગ્રાહકની ફરિયાદ બાદ ફૂડ સેફ્ટી અધિકારીઓએ કે.એફ.સી. ના એક આઉટલેટ પર અચાનક દરોડો પાડ્યો હતો. કે.એસ. રાવ રોડ પર આવેલા સિટી સેન્ટર મોલમાં કે.એફ.સી. ના આઉટલેટની તપાસ દરમિયાન રસોડા અને સ્ટોરેજમાંથી બગડેલું અને દુર્ગંધયુક્ત ચિકન મળી આવ્યું હતું.

એફડીએ ની ટીમે આઉટલેટના રસોડા, સ્ટોરરૂમ, કોલ્ડ સ્ટોરેજ, ડીપ ફ્રીઝર અને ફ્રાઇડ ચિકનના સ્ટોકની તપાસ કરી હતી. તપાસ દરમિયાન અનેક ખામીઓ સામે આવી હતી. અધિકારીઓએ બગડેલું માંસ જપ્ત કરીને તેના સેમ્પલ તપાસ માટે મોકલી આપ્યા છે.

પ્રાથમિક તપાસ બાદ અધિકારીઓએ કેએફસી ના આ આઉટલેટને સીલ કરી દીધું છે. હવે લેબોરેટરી રિપોર્ટના આધારે આગળની કાર્યવાહી કરવામાં આવી શકે છે.

મુંબઈમાં ડોમિનોઝ સામે પણ કાર્યવાહી

આ પહેલાં મુંબઈમાં પણ સ્વચ્છતા અને ખાદ્ય ગુણવત્તાને લઈને ડોમિનોઝના ચાર આઉટલેટ્સ સામે કાર્યવાહી કરવામાં આવી હતી. તપાસ દરમિયાન સ્વચ્છતાને લગતી ગંભીર ખામીઓ મળી આવ્યા બાદ ચારેય આઉટલેટ્સના લાઇસન્સ રદ કરવામાં આવ્યા હતા.

૩-સ્ટાર અને ૫-સ્ટાર હોટલો પણ તપાસ હેઠળ

ફૂડ સેફ્ટી વિભાગની નજર માત્ર ફાસ્ટ ફૂડ ચેઇન સુધી સીમિત નથી. હોટલો અને રેસ્ટોરાંમાં પણ તપાસ કરવામાં આવી રહી છે. તાજેતરમાં મૈસુરની રિયો મેરિડિયન હોટેલમાંથી આશરે ૯ કિલો એક્સપાયર થયેલું ચિકન મળી આવ્યું હતું, જેને અધિકારીઓએ જપ્ત કર્યું હતું.

ઝેપ્ટો અને બ્લિંકિટના સ્ટોરમાં પણ ગેરરીતિ

ઝડપી કોમર્સ કંપનીઓના સ્ટોર પણ ફૂડ સેફ્ટી વિભાગની તપાસના દાયરામાં આવ્યા છે. છેલ્લા કેટલાક અઠવાડિયામાં ઝેપ્ટો અને બ્લિંકિટ જેવા પ્લેટફોર્મના કેટલાક સ્ટોરમાં તપાસ દરમિયાન સ્વચ્છતા અને ફૂડ સ્ટોરેજને લગતી ગેરરીતિઓ સામે આવી છે.

તપાસ દરમિયાન ખોટા ફૂડ લેબલ, નકલી ચટણી, એક્સપાયર થયેલા ઉત્પાદનો, જંતુઓ અને ગંદકી જેવી બાબતો સામે આવી હોવાનું જાણવા મળ્યું છે. કાર્યવાહી હેઠળ અધિકારીઓએ ઝેપ્ટોના એક સ્ટોરને પણ જપ્ત કર્યો હતો.

ફૂડ સેફ્ટી વિભાગની સતત કાર્યવાહીથી સ્પષ્ટ છે કે હવે મોટા બ્રાન્ડ્સ અને ફૂડ ચેઇન માટે પણ ખોરાકની ગુણવત્તા અને સ્વચ્છતાના નિયમોનું પાલન વધુ ગંભીરતાથી કરવું પડશે. ગ્રાહકોની ફરિયાદોને આધારે થતી આવી તપાસથી બેદરકારી સામે કડક કાર્યવાહીનો સંદેશ પણ મળી રહ્યો છે.